醬焖小土豆的簡單做法和烹饪技巧?主料:小土豆300克配料:豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生姜、味精,今天小編就來說說關于醬焖小土豆的簡單做法和烹饪技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:小土豆300克。配料:豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生姜、味精。
小土豆洗淨去皮,切塊。
大蔥、生姜切片。
起油鍋,爆香蔥姜,放入豆瓣醬炒香,再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘,加适量清水大火燒開,加蓋小火焖至鍋内湯汁濃稠,加入味精調勻即可。
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