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怎樣紅燒大蝦最好吃

美食 更新时间:2025-02-03 15:19:23

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怎樣紅燒大蝦最好吃(色澤鮮紅肉質鮮嫩)1

怎樣紅燒大蝦最好吃

蔥、姜切絲,大蒜子切碎,備用。 大蝦洗淨,剪去蝦須、蝦腳。 用牙簽挑出背部蝦線。 調紅燒醬汁:生抽6克,老抽6克,加入2克紅燒調料(超市有賣),混合均勻備用。 鍋内倒适量油,燒熱。 倒入大蝦翻炒1分鐘左右。 待蝦肉完全炒至紅色時盛出。 鍋内重新倒入少許油,燒熱。 加入蔥、姜、蒜,炒出香味。 倒入大蝦翻炒。 加入200克水和冰糖。 再加入提前調好的紅燒汁,翻炒均勻,蓋蓋子悶燒5分鐘左右。 水澱粉加少許水調勻,出鍋時倒入水澱粉勾芡、撒上蔥花即可。 味道鮮美。 紅燒大蝦。,

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