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胡蘿蔔燒肉的做法

美食 更新时间:2025-01-26 02:42:59

胡蘿蔔燒肉的做法(胡蘿蔔燒牛肉的做法)1

做法步驟

1、牛肉切塊,最好買帶點筋,帶點牛油的才好吃

2、放入開水鍋裡去浮沫

3、準備好輔料

4、鍋裡加50g油

5、下姜蔥蒜炒香,再下豆瓣醬炒香

6、下牛肉爆炒一下,加陳皮,這是讓牛肉能更快香軟的秘密喔,也不能太多,不然會太搶味

7、加香料

8、加水,加冰糖

9、小火煮1個半小時,也可用高壓鍋煮30分鐘

10、加胡蘿蔔再燒20分鐘出鍋。

11、成品

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