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芝麻丸九蒸九曬做法

美食 更新时间:2025-03-19 18:22:28

芝麻丸九蒸九曬做法?,今天小編就來聊一聊關于芝麻丸九蒸九曬做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

芝麻丸九蒸九曬做法(九蒸九曬芝麻丸這樣做)1

芝麻丸九蒸九曬做法

黑芝麻用清水浸泡半小時,反複搓洗,清除漂浮在上面的芝麻,洗淨控水後入鍋蒸,開鍋後蒸一個小時。 蒸好的芝麻在日光下曬幹。 反複蒸曬九次。呵呵,這是我家的新發明,因為鄰家的鴿子經常光顧我家曬台,為了芝麻也隻好犧牲蚊帳啦。 曬好的芝麻,用不粘鍋小火炒,中間要不斷翻拌以免炒糊,大約七八分鐘聞到芝麻香味後停火,将芝麻倒出晾涼。 這是磨粉用的機器,當然也可以用破壁機、料理機或者石墨,隻要能夠粉碎就可以了,經過蒸曬後的芝麻油份很少,很快就磨粉成功。 磨碎的芝麻粉。 練蜜:蜂蜜400克(也可根據個人的口感适當增減分量),放入不粘鍋,煮到泛起泡沫,繼續煮,直至用筷子沾蜂蜜滴到清水不擴散就算是練好了,關火。 芝麻粉加到蜂蜜裡,用鏟子或矽膠鏟翻拌,至均勻,用蒜錘子錘一下,加深蜂蜜與芝麻粉的混合,芝麻粉隻有和蜂蜜充分混合才能透發出香味。搓成10克左右的丸子,用錫紙和鋁紙包好,就可以吃了。每天兩丸滋補養生。,

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