剝去殼子的厄瓜多爾大蝦裹上面包糠放油鍋裡呲溜一哈,酥脆的外皮加鮮滑的蝦肉,一口一個好不過瘾啊,來,吃大蝦,喝啤酒!
By 我是燕小廚
1、蝦剝去外殼抽去蝦線,用鹽,料酒,姜片腌制十分鐘。雞蛋打散備用
2、腌制好的大蝦裹上面粉
3、接着沾一層蛋液
4、然後再裹一層面包糠
5、油溫燒至六層熱入鍋中火炸五分鐘左右即可
6、撈出控油裝盤即可,做菜做零食都很不錯!
面包糠,面粉,和油用量不限,用不完可以留着下次再用。 做這道美食用大蝦吃起來會比較過瘾
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