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夏季家常美食蘆筍

美食 更新时间:2024-12-02 06:56:53

夏季家常美食蘆筍(清炒蘆筍福建特色菜)1

大約是幾個月之前,我買了蘆筍回來做菜,把剩下的配了點其他蔬菜一起炒了給老頭子吃,他說這東西炒不入味不好吃。我讓他先嘗嘗再說,結果一口氣吃了個幹淨,還問我怎麼入的味,哈哈。

從那之後他就惦記着我做的炒蘆筍,但是這季節性蔬菜隻有到了季節才會有不是?在等了幾個月之後終于看到了新鮮上市的蘆筍,趕緊買回來做給他吃

夏季家常美食蘆筍(清炒蘆筍福建特色菜)2

食材:蘆筍、胡蘿蔔、木耳

調味料:雞精、鹽、香蔥、姜、料酒、醋


1.蘆筍去掉老根,斜刀切段

2.木耳泡發切小朵

3.胡蘿蔔去皮刻花刀後切片

4.蔥姜切碎

夏季家常美食蘆筍(清炒蘆筍福建特色菜)3

6.底油炒香蔥姜,放入胡蘿蔔、木耳炒斷生

7.放入蘆筍炒變色

8.烹料酒

9.加鹽、雞精炒入味

10.淋少許醋翻勻

夏季家常美食蘆筍(清炒蘆筍福建特色菜)4

這道小炒雖然清淡卻十分的營養健康,味道上也并不寡淡,吃肉吃多的時候來上一盤真的能夠平衡膳食、調理腸胃呢。我的刀工不太夠,所以胡蘿蔔花變成了好奇怪的樣子,這是我最大的努力了…….

夏季家常美食蘆筍(清炒蘆筍福建特色菜)5

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