清蒸邊花魚?材料:邊花魚100克,生火腿絲10克,水發玉蘭片絲10克,水發口蘑絲10克,蔥絲10克,姜絲5克,精鹽1克,味精0.5克,香油1克 ,接下來我們就來聊聊關于清蒸邊花魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:邊花魚100克,生火腿絲10克,水發玉蘭片絲10克,水發口蘑絲10克,蔥絲10克,姜絲5克,精鹽1克,味精0.5克,香油1克。
将新鮮邊花魚去鱗、鰓、内髒,洗淨控幹水分,取100克,用開水燙一下,撈出放在盤中。
将精鹽、味精拌勻,撒在魚體上,然後放入蔥絲、姜絲、火腿絲、玉蘭片絲及口蘑絲,上屜時淋上香油,用旺火蒸20分鐘即成。
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