菠菜于土豆相克嗎?菠菜與土豆是可以在一塊吃的,這個沒有什麼問題因為菠菜富含非血紅素鐵,比起肉類的血紅素鐵,其利用率較低,我來為大家科普一下關于菠菜于土豆相克嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
菠菜與土豆是可以在一塊吃的,這個沒有什麼問題。因為菠菜富含非血紅素鐵,比起肉類的血紅素鐵,其利用率較低。
而土豆中維生素C含量較豐富,其可促進人體對鐵的吸收,并且土豆所含的維生素C比較耐熱。因此土豆跟菠菜一起食用,是不錯的補鐵途徑,經常食用的話,對人的身體健康是很有好處的。
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