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螺蛳怎麼吃

美食更新时间:2025-01-10 04:06:13

螺蛳怎麼吃?首先将螺絲加入清水再滴上幾滴油養上半天，要吃時再次洗淨，下面我們就來說一說關于螺蛳怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

螺蛳怎麼吃

首先将螺絲加入清水再滴上幾滴油養上半天，要吃時再次洗淨。

鍋裡燒開水，加入料酒，姜片。

放入螺絲煮2分鐘左右，撈出。

用牙簽挑出螺絲的肉，隻要前段，後半段不要。

韭菜洗淨，切段。

鍋中燒熱油，加入蒜末，姜末，幹辣椒，炒出香味。

倒入螺絲肉，翻炒20秒。

加入生抽，炒勻，出鍋。

另起油鍋，放入韭菜翻炒。

韭菜炒至6成熟，加入炒過的螺絲肉炒勻。

加鹽調味，加糖吊鮮，炒勻即可。

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