怎樣做鲅魚餃子好吃又簡單-tft每日頭條

怎樣做鲅魚餃子好吃又簡單

美食更新时间:2024-11-29 18:37:13

各位誅仙您們好，我還是那個美食不火的視頻博主。我又來了，又是悄麼聲息的來了。這次來的目的是想和大家分享一下我做的一份鲅魚水餃，不得不說我是一個被無業耽誤的廚子。今天閑來無事的時侯就想到了吃，思前想後吃點啥好呢？終于浪費了幾百萬的腦細胞後，最終在我媳婦的拍闆下決定做“鲅魚水餃”，為什麼要媳婦拍闆那？很重要一個原因就是我不會包水餃，嘿嘿.....

怎樣做鲅魚餃子好吃又簡單（做鲅魚水餃好吃不貴）1

于是乎我就拿出手機上網搜刮了一遍，搞清楚鲅魚水餃制作過程。看完後至後得出以後共同的特點，那就是首先準備一條新鮮的鲅魚。哈哈哈！然後我就是驅車前往菜市場，購買最新鮮的鲅魚，到了以後才發現一個問題就是怎麼區分鲅魚是新鮮的還是冰凍過的？幸好遇到了一位實在的老闆，告訴我了怎麼區分鲅魚。一：是看魚的眼睛，冷凍過的魚眼睛發白新鮮的魚眼睛成烏黑顔色。二：就是用手指按壓魚的身體，感覺有彈性這個就是新鮮。三：也是最直觀的了看魚鰓的顔色了，總而言之讓我這個平常很少去菜市場的人長了不少的見識。

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鲅魚水餃除了還有鲅魚之外，還需要韭菜以及五花肉，韭菜是為了提鮮，五花肉是為了降低鲅魚的腥味。這個網絡上有很多地方的做鲅魚的教程，所以我就綜合一下還是按照我們平常做水餃的方法來就可以，起碼簡單不反鎖。

怎樣做鲅魚餃子好吃又簡單（做鲅魚水餃好吃不貴）4

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将買回來的鲅魚去掉内髒魚鰓洗淨，用刀把魚肉和魚骨分開，然後用勺子将魚肉刮下來剁成肉泥備用，韭菜切成小段，同樣五花肉剁成肉泥，五花肉不需要太多适量可以了。第一步把肉泥和鲅魚泥攪拌在一起，這是需要導入适量的花生油，攪拌均勻即可，在倒入準備好的韭菜調味，我們放入鹽和味精就即可，繼續攪拌均勻。下面我們就可以包了，為了剩時間所以我就從買的餃子皮，不用和面直接可以包。

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鲅魚主要産自于黃海、渤海、朝鮮海域，因為肉質鮮嫩，味道絕佳深受喜愛。同樣鲅魚的營養價值也是特别的高，含有豐富的蛋白質、維生素A、人體所需的礦物質等營養元素。鲅魚還有補氣，平咳的作用，對體弱咳喘有一定的療效。所以好處還是很多很多的，護發、美顔、抗衰老、記憶力減退都能夠起到很多的療效。真是不查不知道一查吓一跳呀，以後真的要多吃鲅魚以及魚類了，趕快分享給您的朋友吧！

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