#三農高質量創作大賽第四季#現在農村種蔬菜的菜農，都是50後、60後和70後，青年人非常少。這些菜農對蔬菜防病治蟲的一些方法和藥劑，都是不大了解，現在年齡偏高了，對現在農業知識，了解更加少。這是一種農村客觀現實，因此，今天仍然有必要來哆嗦一下小蘇打在蔬菜防治病害時的相關知識面上的東西，以供參考。

小蘇打是社會上一種通用的普通俗名叫法，它的學名叫做碳酸氫鈉，是一種呈白色結晶體的粉末，無臭、味堿、易溶于水的無機物。它在潮濕的空氣和熱空氣中，能夠緩慢地分解，釋放二氧化碳氣體。若是加熱到270℃時能夠完全地分解。小蘇打遇酸就會發生強烈的分解即産生水、二氧化碳和碳酸鈉。小蘇打内面的鹹味是來自鈉離子，是一種無毒無公害的化合物。

因此，在蔬菜種植中，就像水和空氣一樣，沒有任何毒性作用。所以，小蘇打即碳酸氫鈉固體，在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用這種特性，來作為制作饅頭、面包的膨松劑。

小蘇打在蔬菜種植上，有很多的菜農用來防治蔬菜病害，究竟有什麼科學道理？其原理是怎樣的？

①，小蘇打在蔬菜種植中，經常進行葉面噴霧，能夠抑制蔬菜植株上的病原菌的孢子萌發和菌絲的繁殖，從而達到蔬菜防病治病的目的。因為，蔬菜上經常存在一些被風吹來的和空氣中擴散的有害病源菌的孢子，即有害病源菌的種子，或者蔬菜是已經生長有病菌的菌絲。小蘇打溶液噴施在蔬菜上，就能夠不讓病菌孢子萌發，不讓菌絲繼續生長和繁殖，使病源菌上的活性物質失去生理活性，從而抑制了病菌的萌發、生長和發育，達到防病和治病的作用，同時蔬菜上最終殘留物質是碳酸鈉，無毒無害，比使用其它農藥，安全性非常的高。

②，小蘇打是一種弱堿性化學物質，噴施在蔬菜植株上，形成了一種堿性環境。而蔬菜上的所有病菌，都是适宜在酸性環境中生長發育和繁殖的。蔬菜噴施小蘇打後，會使作物造成大範圍的堿性環境。這些病菌就在蔬菜植株上失去了生存的适宜環境，便産生抑制病菌的蔓延作用，達到防病治病的目的。小蘇打這種堿性物質，使用在蔬菜是，是能夠達到防病治病的作用。但是，在所有的有害病菌中，總存在一些頑固性病菌，其抑制作用比較有限，當這種有害病菌發展到旺盛時期，小蘇打的抑制作用非常有限，甚至失去了小蘇打的抑制作用。所以，小蘇打不是全能的防病治病的藥劑。

③，小蘇打水溶液噴施在蔬菜植株上面，能夠溶解病菌分泌的蛋白質，使其發生水解作用，使有害病菌失去或暫時失去生理活性，能夠達到控制有害病菌的生長發育，從而達到治病防病的目的。

在蔬菜上具體使用小蘇打時，千萬要注意使用濃度，一般情況下，使500倍小蘇打溶液葉面噴霧時，就能夠使防病治病的效果達到最大化程度，濃度過高，破壞蔬菜表面組織，會影響蔬菜的正常生長。若是使用濃度過低，又達不到防病治病的目的。小蘇打一般情況下，隻能與中性農藥混合使用，不能與酸性農藥混合使用。因此，一般情況下，小蘇打是不能夠直接與酸性農藥混合使用，會降低藥效。

【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，并積極參與評論，特邀請大家關注鄂東三農，一起探讨三農問題，圖片來源網絡，侵權删除。】

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!