肉含有豐富的優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質等營養元素；其次，肉類也是我們從食物中攝入蛋白質的主要來源之一。适量的食用肉類，可以促進我們的大腦發育、增加抵抗力、助增肌肉以及維護代謝更新等。

老于也是為人父，家裡的一日三餐都是我來照應。有時候去買菜的時候，經常能看到很多家長買一些所謂的“人工合成肉”給家裡的孩子吃。說實話，多數的家長都不太懂，再加上孩子們喜歡吃，就給買了！

其實，這些合成的肉，雖然味道鮮美，種類還挺多，但常食對身體卻并無益處。因為，大部分的合成肉添加劑多，甚至有些說是肉，實則連一絲肉都沒有。所以，今天老于不說菜譜了，也不說烹調技巧了，就說一說市面上常有的4種人工合成肉，希望家長們看一看，如果有你常買的，建議今後少給孩子買着吃了。

不少家長認為多吃牛肉長個子，老于這樣說大家都贊同吧。因為，牛肉中含有一種肌氨酸的營養物質，這種營養元素對于強健肌肉、強健體魄非常不錯；所以，很多家長會給孩子買一些牛排吃。

因為，自己買的牛肉煎熟的牛排，又硬又腥還嚼不爛，老于說得沒錯吧？而買的牛排怎麼煎都軟嫩可口。但是，要注意，有些不良商家正是看準了這一點，往往用一些碎肉加上些大豆分離蛋白，最後再用食用膠粘合在一起，這樣的牛排，說實話，已經失去了我們吃牛肉的意義所在！

孩子最喜歡的就是炸雞塊，但是自己買隻雞剁成塊再進行腌制，最後烹炸熟之後，味道雖然不錯，但是整個過程可是相當的麻煩。但是，老于建議，如果孩子真的想吃炸雞塊，盡量自己做，因為現在的很多雞塊，不少都是用大豆分離蛋白制作的，可以說它們擁有雞肉的口感，雞肉的鮮味，但卻不是雞肉！

除此之外，還有些雞塊是采用少量的雞茸配上大豆分離蛋白，最後再加入一些添加劑所制作而成的雞塊。所以，老于還是那句話，想吃炸雞塊真的不建議買成品，盡量自己做。

培根肉說的就是培根，這個名字是由英語“Bacon”譯音而來。而培根肉一般指的就是用煙熏的肋條肉或者是裡脊肉。但是，老于插一句嘴，很多朋友買到的培根肉是不是放到鍋裡微微一煎，不僅會縮水，還會分成一條一條的？

其實，這樣的培根肉就是合成的。不僅如此，培根肉由于是煙熏的肉類，所以本身就帶有鹹味和煙熏味，所以，有些不良的商家就會利用培根肉的特點，用鴨肉腌制再進行煙熏，這樣成本就降低了，關鍵我們還吃不出來！

我們家都喜歡吃火鍋，就拿老于我來說，我比較喜歡吃撒尿牛丸，孩子喜歡吃墨魚丸，媳婦喜歡吃魚肉丸和龍蝦丸。以前總覺得好吃，但是後來才知道，所謂的這些丸子，其實和肉是沒有半點關系的！

尤其是這些丸子都是用各種添加劑制作出來的，裡面一丁點的肉都不含，可以說吃的就是添加劑。但是，價格卻不便宜，我們這邊一斤就得二三十元，關鍵這些丸子常食對身體一點益處也沒有！所以，也是不建議家長們賣給孩子吃的。

很多朋友會說：這些東西吃了又不會怎麼滴！的确，這些東西吃了不會立馬出現什麼問題，但對咱們的身體也無益啊！所以，老于的觀點是盡量減少孩子食用這些含有大量添加劑的食物，有條件多吃瓜果蔬菜，正常渠道購買的“真肉”！我是饞嘴老于，感謝大家的觀看，謝謝！

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