野菊花茶的功效與作用以及營養價值?菊花分很多種,如杭白菊、野菊花、貢菊和藏彩菊,菊花茶具有抗輻射的功效,那麼野菊花茶有什麼功效及作用呢?接下來我們一起了解吧。
野菊花又名山菊花、路邊菊、野黃菊花等,野菊花呈類球形,黃綠色至棕黃色,氣芳香,味苦。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳,而花完全開放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散氣者,質次。
野菊花茶
宋代景煥于《牧豎閑談》中曰:“真菊延齡,野菊洩人。”野菊花苦寒之性勝于白菊花及黃菊花,獨擅清熱之功,一般用于治療疔瘡癰腫,頭痛眩暈,目赤腫痛。
中醫認為野菊花有清熱解毒之功效,現代臨床則廣泛用于治療癰腫瘡毒、濕疹、宮頸炎、前列腺炎、肛窦炎等;疏風清熱、解毒消腫、疏肝破血性寒,味甘苦,抗病毒,去風濕,止頭痛,明目。
野菊花茶具有清膽熱、退肝火、明目、治頭痛、感冒、去疔瘡的功效。
野菊花茶具有退肝火、治頭痛、感冒、去疔瘡、潤肺氣的功效。
野菊花茶具有避暑消熱、清心明目、疏風清熱、清腫解毒的功效。
野菊花茶具有清熱解毒之效,适用于癰疽、丹毒,火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等症。治風熱感冒,肺炎,白喉,胃腸炎,高血壓,疔,癰,口瘡,丹毒,濕疹,天泡瘡。
野菊花茶常用于夏季熱疖皮膚濕瘡潰爛,常喝菊花茶還可以預防感冒。
此外野菊花茶對敗毒、散療、祛風、清火、明目為第一。
野菊花茶的制作方法
1、自然曬幹:就是直接把采回來的鮮花均勻的攤在幹淨的水泥地上,讓風吹、太陽曬,自然曬幹,大約需要7–10天時間才能完全幹,是農村最常用的方法。優點是:簡單、方便,花的氣味好,但是不能保證花的顔色,後期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。
2、陰處晾幹:這是醫書上規定的辦法,就是直接把鮮花均勻的攤在幹燥通風的地方(如樓上的空房間裡)讓其自然晾幹,過程大約需要10–20天的時間才能完全晾幹,優點是:花的顔色、形狀和氣味都非常好,但是晾幹的過程時間太長,後期保存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。
3、先蒸後曬幹:就是把鮮花用水蒸氣蒸15–20分鐘,再把它均勻的攤在幹淨的水泥地上,讓風吹、太陽曬,自然曬幹,優點是:制幹速度快,經高溫殺菌殺蟲後,後期保存也不生蟲,鮮花受蒸時會自然收縮,運輸過程花也不宜破碎;缺點是:花的顔色和形狀都會發生大的變化,野菊花特有的芳香味也會不自然,傾向于中草藥氣味。
4、用烘幹機烘幹:這種方法成本最高但效果最好。優點是:能保證花的顔色、形狀和氣味,經高溫殺菌殺蟲後,後期保存也不生蟲,但運輸過程花宜破碎。保存方法:統一管理,統一保存,密封後裝入全新白色編織袋中,置于幹燥、陰涼、通風處保存,保證不生蟲、不受潮即可。
專輯提醒味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質的人如果想喝菊花茶,應先泡一兩朵試試,如果沒問題再多泡,但也不應過量飲用。此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最适合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。孕婦飲用菊花茶也要慎用。建議大家在選擇茶葉飲品時一定要根據自己的體質,謹遵醫囑。
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