炒豬肉怎麼去腥味?在炒豬肉之前要想去腥,可以适當的焯一下水,先将豬肉清洗幹淨,放到鍋中,加入清水開小火煮一段時間,等看到豬肉慢慢的變成紅色,并且有血水、浮末出來,将水倒掉,再用水将豬肉沖洗幹淨,裡面的腥味基本上就去除了,現在小編就來說說關于炒豬肉怎麼去腥味?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
在炒豬肉之前要想去腥,可以适當的焯一下水,先将豬肉清洗幹淨,放到鍋中,加入清水開小火煮一段時間,等看到豬肉慢慢的變成紅色,并且有血水、浮末出來,将水倒掉,再用水将豬肉沖洗幹淨,裡面的腥味基本上就去除了。
另外使用蔥姜蒜能調料也能很好的去除豬肉的腥味,将豬肉清洗幹淨之後,在裡面放入适量的蔥姜蒜以及料酒進行腌制,一段時間之後豬肉的腥味就會被調料的味道掩蓋掉,再炒制味道就非常不錯了。
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