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草莓有什麼營養價值

健康 更新时间:2024-11-28 13:35:46

草莓有什麼營養價值?草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素BB煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益,今天小編就來說說關于草莓有什麼營養價值?下面更多詳細答案一起來看看吧!

草莓有什麼營養價值(草莓最常見的藥用價值是什麼)1

草莓有什麼營養價值

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素BB煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。

草莓中的有效成分可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上;維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀态,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。草莓中還含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

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