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炒肉先放蔥姜蒜還是肉

美食 更新时间:2024-07-22 20:27:03

炒肉先放蔥姜蒜還是肉?炒肉應該先放蔥姜,然後在放肉,烹饪出來之後的肉香味更加濃郁,味道更加豐富,接下來我們就來聊聊關于炒肉先放蔥姜蒜還是肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒肉先放蔥姜蒜還是肉(青椒炒肉的做法)1

炒肉先放蔥姜蒜還是肉

炒肉應該先放蔥姜,然後在放肉,烹饪出來之後的肉香味更加濃郁,味道更加豐富。

首先将尖椒收拾幹淨切絲,蔥姜蒜切末。豬肉切片裝盤加少許料酒,美極鮮醬油腌制5分鐘左右。起鍋燒油,油溫三成熱,放入蔥姜蒜翻炒出香,倒入腌制好的肉絲快速翻炒均勻。把切好的青紅尖椒絲放入鍋裡,加少許鹽,味精,雞粉,白糖,老抽,大火爆炒均勻出鍋裝盤。

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