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自熱食物的使用方法

健康 更新时间:2024-12-16 09:37:53

自熱食物的使用方法?本報訊(記者劉波)自熱火鍋、自熱米飯等“自熱食品”成了網紅食品後,受到很多人的青睐本市公共營養師王鑫提示,自熱食品屬于速食食品,食用方便,但有一定的營養流失,用來加熱的自熱包使用不當也有一定安全隐患建議不要長期食用“自熱食品”,而且食用時要注意營養搭配,正确使用加熱包,我來為大家科普一下關于自熱食物的使用方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

自熱食物的使用方法(自熱食品怎麼吃才健康)1

自熱食物的使用方法

本報訊(記者劉波)自熱火鍋、自熱米飯等“自熱食品”成了網紅食品後,受到很多人的青睐。本市公共營養師王鑫提示,自熱食品屬于速食食品,食用方便,但有一定的營養流失,用來加熱的自熱包使用不當也有一定安全隐患。建議不要長期食用“自熱食品”,而且食用時要注意營養搭配,正确使用加熱包。

目前,市面上的自熱食品主要是指不依賴電、火等方式加熱,而用自帶發熱包加熱的預包裝食品。食用前,将自發熱包放在食盒底部,加入涼水,等待十幾分鐘就可以制作出熱氣騰騰的食物。自熱食品非常方便,成了不少人出差、戶外遊玩、加班夜宵、不願做飯時的選擇。在選購時,要挑選正規廠家的産品,觀察外包裝是否完整無破損,各類标識是否清晰明确,不要購買标簽信息不全的産品。同時,要注意此類産品的保質期,不宜存放過長時間。

從營養上來說,大多數自熱食品的口味比較重,鈉含量高,熱量高,營養搭配不均勻,而且各類食材在加工過程中會有不同程度的營養丢失,食品添加劑較多。自熱米飯中的大米之所以能夠快熟,是因為提前對大米進行過一番處理,屬于重塑米,并不是日常生活中經常食用的大米,因此其口感與普通大米有所不同,其中的營養也會有所流失。所以,自熱食品可作為短期應急食品食用,不建議長期食用。食用時,可以搭配一些新鮮蔬菜、水果,以保證營養均衡。

自熱食品中的發熱包,主要是由鐵粉、鋁粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料組成的。經化學反應後可迅速升溫,很容易對包裝裡的食材加熱、煮熟。在使用加熱包前,應該先閱讀包裝上的使用方法和注意事項,規範操作,注意不要加入熱水,不要堵住包裝盒頂部的出氣孔。要特别注意的是,加熱包不能食用,不要讓孩子撕破甚至誤食加熱包内的原料,以免刺激甚至灼傷口腔和消化道。如果發現加熱包有漏粉情況,不要繼續使用。最好将自熱食品的包裝盒放在隔熱墊上加熱,不要放在玻璃、塑料等台面上。加熱過程中,加熱包溫度可達150℃以上,蒸汽溫度可達200℃,所以千萬不要用手觸摸盒體,不要靠近蒸汽,否則極易發生燙傷等意外傷害。使用後的加熱包會變硬,可以按照有害垃圾處理。加熱後剩餘的水直接倒掉,不要重複使用,更不能飲用。

來源: 今晚報

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