韭黃炒香幹肉絲的做法-tft每日頭條

韭黃炒香幹肉絲的做法

美食更新时间:2025-02-24 05:09:56

大魚大肉的吃多了，難免會膩得慌，馬上又要過年了，魚肉都上桌了，你肯定會越來越想念一些家常菜，比如今天我要做的香幹韭黃炒肉絲，超級下飯的一道菜。

有很多人炒出來的韭黃就是不好吃，總會有一些腥味，而且顔色也會怪怪的，下面就會告訴你怎樣炒韭黃才會更好吃。

食材：瘦豬肉、香幹、韭黃、蔥

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）1

做法：先将香幹切成細條

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）2

瘦豬肉先切成片再切成絲，然後加鹽和料酒腌制一下，再加一點澱粉攪拌均勻，最後再加一點油拌勻，腌制大概10分鐘左右，這樣子的肉還會更鮮嫩。

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）3

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）4

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）5

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）6

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）7

韭黃洗幹淨後，切成段。蔥切段。

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）8

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）9

往鍋裡倒油燒熱，火力一定要足，否則炒出來的韭黃就不太好吃了，倒入腌制好的豬肉絲翻炒，直到豬肉變色，再倒入韭黃大火翻炒。

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）10

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）11

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）12

韭黃翻炒至變軟後，倒入香幹繼續翻炒，加一點鹽調味。

最後再加入蔥段翻炒一會兒，出鍋就可以享用了。

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）13

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）14

韭黃炒香幹肉絲的做法（教你韭黃香幹炒肉絲的農家炒法）15

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