黑米富含花青素,花青素有抗衰老的功能,黑米的升糖指數比大米要低百分之32,膳食纖維含量較高,适合正在減肥的朋友吃,黑米的做法有很多,可以做面包,可以煮粥,可以和大米一起蒸着吃。
黑米
黑米煮粥是我們早餐首選,晚上把米洗好放到電飯煲中預約好時間,第二天一早我們就能吃上熱乎的粥了,關鍵是價格便宜同時還節省時間,特别适合正在減肥的朋友吃,可以有效的降低碳水化合物的攝入,還特别的管飽,減肥再也不用餓肚子了。
黑米黑豆芝麻米糊做一次能吃好久,有時間的時候做好備着,每天早上上班前就可以用開水沖泡着喝,非常節省時間,關鍵是有營養。
黑米怎麼做吃起來比較軟和?黑米不像我們平時吃的大米是精加工過的,黑米有着和糙米一樣的外殼,所有要想蒸熟了口感軟和,就要提前泡一晚上,最少也要泡三個小時再上鍋蒸,也可以在黑米中放入大米一起煮飯,這樣口感會很大的提升。
大家知道怎麼分辨真假黑米嗎?我們可以用米醋來分辨黑米的真假,用米醋來泡黑米,米醋立刻就變成紅色就是假的染色黑米;用米醋來泡黑米,幾分鐘後米醋變成酒紅色就是真的黑米。
大家都是怎麼吃黑米的了,歡迎留言交流
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