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山藥素炒的方法

美食更新时间:2025-03-01 14:16:54

山藥素炒的方法?山藥300g，食鹽适量，調和油适量山藥去皮，洗淨；，我來為大家科普一下關于山藥素炒的方法?以下内容希望對你有幫助!

山藥素炒的方法

山藥300g，食鹽适量，調和油适量。

山藥去皮，洗淨；

切片，同時把蔥花切好備用；

在去皮的同時先燒一鍋水；

水冒泡就放入切好的山藥片，焯下；

差不多淖不到一分鐘就可以出鍋，瀝幹水分，把鹽和雞精撒上；

燒鍋熱油，放入蔥花炝鍋；

然後放入山藥片翻炒，因為本身這個山藥我們吃的就是脆的，所以不用炒太長時間，而且是用水淖過的。

翻炒的同時可以稍微放一點點水，大約翻炒2.3分鐘就可以出鍋了。

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