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苦瓜炒雞蛋的正宗做法

美食 更新时间:2025-01-23 13:51:43

苦瓜炒雞蛋的正宗做法?将苦瓜洗淨對半切開,用勺子把中間的瓜瓤去除,把苦瓜切成片,下面我們就來聊聊關于苦瓜炒雞蛋的正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

苦瓜炒雞蛋的正宗做法(苦瓜煎蛋的方法)1

苦瓜炒雞蛋的正宗做法

将苦瓜洗淨對半切開,用勺子把中間的瓜瓤去除,把苦瓜切成片。

把苦瓜放入碗中,加入鹽并抓勻。

把苦瓜放入沸水中焯水,撈出過涼水。

把雞蛋打散,放入鹽攪拌均勻。

鍋中倒入油放入雞蛋液,炒熟盛出備用。

鍋中倒油,放入苦瓜片翻炒,放入雞蛋繼續翻炒,放入鹽炒熟即可。

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