怎麼做好吃的雞腿?食材:雞腿6個、大蒜/蒜苗8根、油鹽适量、生抽少許、料酒少許、生姜少許、辣椒醬适量,我來為大家講解一下關于怎麼做好吃的雞腿?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞腿6個、大蒜/蒜苗8根、油鹽适量、生抽少許、料酒少許、生姜少許、辣椒醬适量。
雞腿先洗幹淨,然後在上面割開幾道口子好入味。
鍋裡燒水,雞腿先焯水,然後撈出來備用。
姜蒜切好。
雞腿放生抽腌一會。
切好的姜蒜下鍋炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。
把雞腿放下去先炒一會,把剛剛腌了雞腿的生抽倒下去,然後加料酒,蓋鍋蓋焖。
焖大概5~10分鐘的樣子就可以了,把蒜苗放下去。
放辣椒醬,如果覺得鹽不夠再加鹽。
攪拌均勻,稍微炒一會入味。
注意事項:下雞腿的時候用筷子夾,不要把腌的生抽也倒下去了。
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