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肉片怎麼炒又嫩又好吃

美食 更新时间:2024-08-23 10:15:54

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肉片怎麼炒又嫩又好吃(炒肉片又嫩又好吃的技巧)1

肉片怎麼炒又嫩又好吃

炒肉片想要又嫩又好吃需要注意2點,詳情如下:

肉片炒之前是需要進行腌制的,一般可以加入澱粉和生抽腌制10分鐘即可。

炒肉片的油溫需要控制,一般采用熱鍋冷油的方式,熱鍋後下油。之後馬上下入肉片。

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