【榨菜絲肉末炒雞蛋】
主料
榨菜絲:100;肉末:100;雞蛋:3隻
輔料
油:适量;鹽:适量;料酒:适量
具體步驟
1.食材:榨菜絲、肉末、雞蛋(已打入碗中)
2.将雞蛋打成蛋液,待用。
3.燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入榨菜絲翻炒一下。
6.然後,合入蛋液,加适量的鹽。
7.調味翻炒翻炒,即成。
【榨菜絲五花肉炒白菜】
主料
榨菜絲:50;白菜:175;熟五花肉:75
輔料
油:适量;鹽:适量;生抽:适量
具體步驟
1.食材:榨菜絲、熟五花肉(已切)、白菜(已清洗)
2.将已清洗好的白菜放在案闆上切成絲。
3.燒鍋倒油燒熱,下入已切好的熟五花肉和白菜翻炒翻炒至熟。
4.接着,合入榨菜絲翻炒一下。
5.然後,加适量的生抽。
6.加适量的鹽。
7.調味炒勻,即成。
【榨菜絲香菇炒娃娃菜】
主料
新鮮香菇:55娃娃菜:190榨菜絲:50
輔料
油:适量鹽:适量
具體步驟
1.食材:娃娃菜、榨菜絲、新鮮香菇(已清洗)
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案闆上切開,待用。
4.将已清洗的新鮮香菇放在案闆上切成片,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的新鮮香菇和榨菜絲翻炒一下。
7.然後,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.最後,加适量的鹽。
10.調味炒勻,即成。
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