海參怎麼涼拌好吃?原材料:海參2隻、老虎菜(紅洋蔥30克、香蔥20克、香菜20克、老鹹菜頭20克切丁拌勻而成),我來為大家科普一下關于海參怎麼涼拌好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原材料:海參2隻、老虎菜(紅洋蔥30克、香蔥20克、香菜20克、老鹹菜頭20克切丁拌勻而成)
調料:料汁(蚝油10克、魯味鮮醬油10克、辣鮮露5克、青芥辣8克、雞精1克、鹽1克、白糖2克)
制作步驟:取發好的遼參2隻,加入高湯煨熟後放涼。将海參切成1厘米厚的圈,放入料汁内浸泡5分鐘入味,取出海參擺入盤中,另取兌好的料汁與老虎菜拌勻;取一部分澆在海參上,即可食用。
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