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清炒蝦米冬瓜做法

美食 更新时间:2024-08-18 19:09:02

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)1

這道菜真是便宜又好吃,一定要試試!

By 靜香愛下廚和追劇

用料

  • 冬瓜 600克
  • 幹蝦米 15克
  • 蔥花 少許
  • 姜蒜末 适量
  • 鹽 小半勺
  • 醬油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 冰糖 2顆
  • 澱粉水 少許

做法步驟

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)2

1、蝦米先清洗幹淨

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)3

2、冬瓜削皮然後切塊

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)4

3、準備醬汁:加入1勺醬油,1勺蚝油,适量清水攪拌均勻

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)5

4、鍋裡先炒香蝦米

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)6

5、蝦米炒香後加入冬瓜煎一下

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)7

6、姜蒜末加進去

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)8

7、冬瓜2面煎了之後倒入醬汁,加入2顆冰糖,蓋蓋焖到冬瓜軟爛

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)9

8、焖好後加入小半勺鹽調味

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)10

9、淋入澱粉水,翻拌均勻

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)11

10、可以撒點蔥花點綴一下

清炒蝦米冬瓜做法(便宜又好吃的蝦米冬瓜)12

11、這道蝦米冬瓜,一定要試試!真的很好吃,比肉還香

冬瓜的營養功效

消渴不止,浮腫喘滿,痔瘡腫痛,熱毒、痱子,腎病、水腫、肝硬化腹水,癌症,腳氣病,高血壓、糖尿病,動脈硬化、冠心病,肥胖,缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜;

久病與陽虛肢冷者忌食。

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