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炒蝦尾做法

美食 更新时间:2025-02-23 22:55:08

炒蝦尾做法?準備用料蝦尾、油、蒜蓉、姜片、蔥末、花椒、小米椒、香葉、豆瓣醬、料酒、白糖,今天小編就來說說關于炒蝦尾做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒蝦尾做法(炒蝦尾做法步驟)1

炒蝦尾做法

準備用料。蝦尾、油、蒜蓉、姜片、蔥末、花椒、小米椒、香葉、豆瓣醬、料酒、白糖。

蝦尾洗淨,放清水中浸泡1個小時左右,撈出控幹。

油溫燒至7成熱,放蒜蓉、姜片、蔥末、花椒、小米椒、香葉等翻炒均勻。

然後加入蝦尾,繼續翻炒3分鐘。

加清水沒過蝦尾,再加入豆瓣醬大火将水燒開,加白糖少許,少許料酒調味,轉小火慢炖30分鐘。

大火收汁,裝盤即可。

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