桑葚檸檬凍撞奶做法?食材:桑葚200克、黃冰糖50克、檸檬半個、白涼粉40克、純淨水800克、牛奶300克,我來為大家科普一下關于桑葚檸檬凍撞奶做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:桑葚200克、黃冰糖50克、檸檬半個、白涼粉40克、純淨水800克、牛奶300克。
首先備齊所有的食材。
桑葚用淡鹽水浸泡一下後沖洗幹淨。
把瀝幹水分的桑葚放入鍋中。
加入黃冰糖。
小火慢慢熬制桑葚液汁萃取。
放入檸檬片。
加入800克純淨水。
蓋上鍋蓋大火燒開。
轉中火煮5分鐘左右。
撈出鍋裡的桑葚檸檬果片渣,再過篩一下燒好的果汁。
重新倒入鍋中,加入白涼粉攪拌均勻。
再次大火燒開煮1分鐘關火放涼。
涼至60度左右的時候,倒入自己喜歡的容器裡放置凝固,倒入牛奶撞碎即可開喝吧。
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