牛肉燒麥的方法?主料:牛肉600克、洋蔥4個、燒麥皮2斤 ,我來為大家科普一下關于牛肉燒麥的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:牛肉600克、洋蔥4個、燒麥皮2斤。
輔料:醬油1勺、精鹽适量、香油4勺、姜末1勺、黃酒小半勺、玉米油2勺、味精适量。
牛肉買回用水泡一會,清洗幹淨切成小粒。
剁成蓉,自己剁的肉好吃。
牛肉餡用半小碗水,邊倒入邊攪拌,直置牛肉吸收粘稠即可。
放入所有調料順一個方向攪拌,放置30分鐘。
放入切碎的洋蔥攪拌均勻。
燒麥皮用手捏出花邊,放餡合攏即可。
全部包好擺上屜,蓋上水燒開蒸10分鐘即可。
時間到裝盤。
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