仙人掌是常見的一種植物，在7、8月份會結滿仙人掌果實，仙人掌果實顔色鮮紅，味道甘甜，含有大量的蛋白質、維生素、果膠、纖維素及鉀、鐵、鋅、磷等微量元素，還富含花青素、黃酮類等成分，有較高的食用價值，仙人掌果實常與蜂蜜一起食用，或者用來榨汁等。
不建議吃。
一般來說，成熟的仙人掌果甘甜多汁，營養豐富，含有大量的花青素、胡蘿蔔素等，而青色的仙人掌果實，可能還未完全成熟，不僅食用口感較差，而且營養價值也不及成熟的果實，因此，不建議吃青色的仙人掌果。
野生仙人掌果。
仙人掌果雖酸甜爽口，營養豐富，但不建議擅自食用野生仙人掌果，以免導緻中毒，建議大家去正規商場購買。另外，在購買仙人掌果時，可以挑選果實飽滿，顔色鮮紅，果肉上帶刺的，這種仙人掌果更加新鮮，口感較好。
吃法一：
1、将仙人掌果洗淨，去除果皮；
2、将仙人掌果切成塊狀，放入碗中；
3、将仙人掌果搗碎成泥，加入蜂蜜；
4、倒入溫開水，即可。
吃法二：
1、将仙人掌果洗淨，用刀将果皮切開；
2、挖出裡面的果肉，放入果汁機中；
3、加适量水，攪拌成果汁；
4、倒入杯中，加适量蜂蜜；
5、攪拌均勻，即可食用。
1~2個即可。
仙人掌果肉中含有大量維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，可以為人體補充營養，促進新陳代謝，以及推動胃腸蠕動，具有美容養顔、潤腸通便等功效，一般來說，一天吃1~2個即可，不建議過量食用，以免導緻腸胃不适。
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