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闆栗紅燒肉的做法

美食 更新时间:2024-07-23 14:13:13

闆栗紅燒肉的做法?主料:帶皮五花肉750克,闆栗300克輔料:濕澱粉25克,蔥姜少量,接下來我們就來聊聊關于闆栗紅燒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

闆栗紅燒肉的做法(闆栗紅燒肉正宗做法)1

闆栗紅燒肉的做法

主料:帶皮五花肉750克,闆栗300克。

輔料:濕澱粉25克,蔥姜少量。

調料:精鹽,味精,八角,桂皮,料酒,醬油,雞湯。

豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸後撈出;

蔥姜入鍋稍炒, 倒入料酒,醬油,雞湯;

随後将豬肉, 精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開;

移至小火燒,闆栗用溫油稍炸, 等肉将爛時下鍋同煮;

最後加入濕澱粉即可。

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