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特色雞蛋卷正宗做法

美食 更新时间:2024-10-01 07:51:50

特色雞蛋卷正宗做法(光滑酥松香味濃郁)1

去過沙灣古鎮的街坊都知道

那邊的美食多到數不完

姜埋奶、雙皮奶、糯米糍

馬蹄糕、狗仔粥、缽仔糕

還有燒雞、燒排骨……

你想吃的都有!

特色雞蛋卷正宗做法(光滑酥松香味濃郁)2

(圖片來源:玩轉廣州)

這麼多美食

我們的G4食神當然不放過了

今天這期的《G4有食神》

食神靜文和文昊

就說要帶我們去吃

一種全手工制作的美食

——池喳餅店蛋卷

特色雞蛋卷正宗做法(光滑酥松香味濃郁)3

蛋卷大家就吃得多了,這家的蛋卷又有什麼特别?

其實,這家雞蛋卷都真材實料,采用新鮮的雞蛋漿,現做現賣,濃郁的蛋香味飄散在空氣中,讓人垂涎三尺。

雖然賣相樸實,但卻比平時吃的蛋卷更光滑酥松,蛋味濃郁,而且不會太甜,吃完連手指尖的蛋卷屑都想一起吮了!

特色雞蛋卷正宗做法(光滑酥松香味濃郁)4

食神文昊:“很脆,而且剛剛打開拿出來的時候,我走近聞到這個很香的蛋味,那種味道就像我們走過路過看到的那些烘焙包鋪,有很濃烈的香味,還有淡淡的糖,不算太甜,這個甜味是适中的。”

食神靜文嘗過之後也是贊不絕口!

食神靜文:“這些雞蛋卷的卷身很薄,完全不像我們平時吃的那些那麼厚,放入嘴裡面,就好像吃雪糕一樣入口即融,口内口外都萦繞着淡淡的雞蛋香,另外還有紫菜肉松雞蛋卷,也是這裡大賣的産品哦。”

特色雞蛋卷正宗做法(光滑酥松香味濃郁)5

其實,這麼美味的蛋卷,它們全部都是出自店老闆鄭姨之手,如今,機器自動化雖然方便了我們的生活,令工序更加省力快捷,但是很多味道,也隻有手工才可以做出來。

特色雞蛋卷正宗做法(光滑酥松香味濃郁)6

特色雞蛋卷正宗做法(光滑酥松香味濃郁)7

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