西紅柿雞蛋羹怎麼做好吃?把西紅柿清洗幹淨,切成小丁;磕一個雞蛋,攪成蛋液,我來為大家科普一下關于西紅柿雞蛋羹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把西紅柿清洗幹淨,切成小丁;磕一個雞蛋,攪成蛋液。
鍋中放油,加入西紅柿翻炒至西紅柿發軟出汁。
加入一湯碗的水或是高湯,大火燒開,調入适量的鹽和雞精。
加兩小勺的澱粉溶于涼水中,倒入西紅柿湯中,繼續大火燒開。
燒開後,将蛋液細線般倒入湯中。
繼續燒開即可關火,撒入适量的小蔥花即可出鍋裝盤。
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