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西葫蘆怎麼做才好吃最簡單的做法

美食更新时间:2024-11-17 04:24:57

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

醋溜西葫蘆是一道，非常适合在炎熱的夏季食用的一道家常菜，鮮嫩的西葫蘆配上酸溜溜的口感絕對是家常菜的首選。

西葫蘆怎麼做才好吃最簡單的做法（西葫蘆最好吃的做法）1

而且西葫蘆的營養價值極高，其中含有較多的維生素C、尤其是鈣含量極高，并且中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的作用。

今天，就為大家分享一道醋溜西葫蘆的家常做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【醋溜西葫蘆】

1.首先，我們準備一下這個食材，西葫蘆一個，清洗幹淨切成四開，除去瓜瓤，斜切成片，放在盆中備用。

西葫蘆怎麼做才好吃最簡單的做法（西葫蘆最好吃的做法）2

2.西紅柿半個，切成小塊，大蔥白一段，斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把紅幹椒。

西葫蘆怎麼做才好吃最簡單的做法（西葫蘆最好吃的做法）3

3.下面，我們把西葫蘆焯一下水，鍋裡燒水，水開後，倒入西葫蘆，焯水10秒倒出控水。

西葫蘆怎麼做才好吃最簡單的做法（西葫蘆最好吃的做法）4

4.接着，我們開始烹饪，鍋裡燒油，先倒入蔥姜蒜紅幹椒炒幾下，炒出蔥蒜的香味以後，再倒入西紅柿，翻炒片刻，炒出西紅柿的汁水，這樣湯汁好看入味。

西葫蘆怎麼做才好吃最簡單的做法（西葫蘆最好吃的做法）5

5.倒入西葫蘆翻兩下，馬上加入白醋，要在西葫蘆沒有變軟之前加入白醋，沒有白醋的加入香醋也是可以的。

西葫蘆怎麼做才好吃最簡單的做法（西葫蘆最好吃的做法）6

6.大火翻炒片刻，加入食鹽、雞粉、白糖、加一點清水，以便更好的化開調料，翻炒幾下後，就可以出鍋裝盤。

西葫蘆怎麼做才好吃最簡單的做法（西葫蘆最好吃的做法）7

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好了，這道簡單又下飯的家常小炒菜就做好了，喜歡的朋友抽空試一下吧。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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