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速凍手抓餅怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-08 21:14:16

速凍手抓餅怎麼做好吃?用料：面粉300克、溫水200毫升、油酥适量、鹽适量，今天小編就來聊一聊關于速凍手抓餅怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

速凍手抓餅怎麼做好吃

用料：面粉300克、溫水200毫升、油酥适量、鹽适量。

300克面粉裡加一勺鹽，增加筋性和味道。

加入200毫升的溫水揉成面團。

再把面團分成幾個等份的面劑。

表面刷上一層油鎖住水分，用保鮮膜蓋住醒發40分鐘。

碗裡加一勺面粉，适量食用油，調一碗油酥。

醒發的面團擀成寬寬大大的薄皮，上面抹少量油酥。

像折扇子一樣把面皮折起來卷成團，用保鮮膜再次蓋起來醒發十分鐘。

然後用手壓扁，擀成薄薄的圓餅。

鋪上油紙或者保鮮膜放在冰箱冷凍。

想吃的時候拿出來無需解凍，在電餅铛或平底鍋雙面各烙一分半鐘。

包上生菜雞蛋火腿腸，擠上沙拉醬，美味的手抓餅幾分鐘搞定。

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