許多希望減肥控脂的朋友總會覺得每餐不知道吃什麼，既要保證營養均衡還不能過于油膩，每次看着菜譜眉頭緊皺，自己完全不知道該怎麼做。
今天就給大家介紹一道簡單的快手菜譜，既不需要考驗刀工，也不需要烹饪技巧，隻要動動手，簡單的切一切、拌一拌、蒸一蒸就搞定了。
說實話，無論蒸什麼菜，有了蒜蓉就成功了一半。而我們今天的這個減脂一鍋端的蒜蓉粉絲蒸巴沙魚柳，蔬菜，主食，蛋白質一樣不落的放在一起，魚肉提供優質蛋白質、粉絲提供碳水、金針菇和娃娃菜促進腸胃蠕動，簡直是完美搭配，太适合想減肥的懶星人了……
巴沙魚柳兩塊，娃娃菜一顆，金針菇一小把，粉絲一把，大蒜三到四瓣，小米辣椒兩個，杭椒兩個；
（以上食材是兩個人的量，一個人建議減半）
做法：第一步：巴沙魚柳切成小塊，放入少量料酒和澱粉提前腌制半個小時；
第二步：粉絲沖洗幹淨提前半個小時用涼水泡發；
第三步：娃娃菜去掉根部洗淨，金針菇去掉根部洗淨，撕開；
第四步：将娃娃菜鋪在碗底，依次放上金針菇、粉絲和腌好的魚塊；
第五步：将大蒜切成蒜末，小米辣椒和杭椒切成圈，鍋中放入适量食用油，放入蒜末和辣椒爆香；
第六步：加入兩勺生抽，一勺耗油，少量清水燒開；
第七步：将調好的料汁澆在魚上，蒸鍋上放入水，提前燒開；
第八步：中火蒸大約12分鐘，焖兩分鐘後取出撒上少量香蔥末即可。
1、吃不了辣的朋友可以不放小米辣椒或者減少用量；
2、蒸魚的時間需要把控好，我建議是開水上鍋蒸，12分鐘左右，當然時間和食材用量有關；
3、如果覺得巴沙魚口感不好可以換成龍利魚，但是畢竟龍利魚的價格還是有一些小貴的。
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