怎樣做幹豆角炖五花肉-tft每日頭條

怎樣做幹豆角炖五花肉

美食更新时间:2024-12-25 03:07:54

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享超下飯的“肉丁長豆角”。

怎樣做幹豆角炖五花肉（一塊五花肉做成美味下飯菜）1

長豆角是現在正常吃的蔬菜之一，長豆角富含粗蛋白質，粗脂肪和多種氨基酸，還含有豐富的礦物質，維生素。做法也有很多種，最常見的有芝麻醬拌長豆角，清炒長豆角，肉末長豆角等等，我家人喜歡吃肉末長豆角，我今天把肉末換成肉丁，吃起來很有口感，喜歡的可以一起做一下，步驟詳細，讓我們一起看一下具體步驟吧。

怎樣做幹豆角炖五花肉（一塊五花肉做成美味下飯菜）2

【肉丁長豆角】

怎樣做幹豆角炖五花肉（一塊五花肉做成美味下飯菜）3

材料：長豆角五花肉

輔料：大蒜生姜大蔥

調料：植物油食鹽白糖胡椒粉雞精料酒老抽生抽蚝油

做法：

怎樣做幹豆角炖五花肉（一塊五花肉做成美味下飯菜）4

1. 将長豆角洗淨，掐去頭和尾部

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2. 接下來将長豆角切成1厘米左右的豆角丁

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3. 五花肉一塊，将肉皮去掉，然後切成肉絲

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4. 再切成肉丁，喜歡吃肉末又想偷懶的，可以直接用肉餡

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5. 将切好的肉丁放入玻璃小碗中，加入老抽

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6. 加入生抽和蚝油，用筷子攪拌均勻

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7. 加入澱粉繼續攪勻

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8. 再加入胡椒粉和植物油攪勻腌制10分鐘

怎樣做幹豆角炖五花肉（一塊五花肉做成美味下飯菜）12

9. 大蒜幾粒切成蒜片放入小碗中，生姜一塊切成姜片也放在小碗中

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10. 大蔥一段切成蔥花放入小碗中，再加入幾個幹紅辣椒

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11. 起鍋加入植物油，燒熱倒入肉丁翻炒

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12. 翻炒均勻，炒1分鐘左右，倒入蔥姜蒜和幹紅辣椒翻炒

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13. 下入長豆角丁翻炒，炒2分鐘左右

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14. 加入食鹽，雞精和少量白糖炒勻

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15. 翻炒均勻即可裝盤享用

溫馨提示：

1、長豆角擇洗幹淨切成1厘米左右的丁

2、五花肉去皮切成肉丁，加調料腌制

3、長豆角下鍋翻炒2分鐘就可以

長豆角切成丁是可以直接炒的不用焯水，肉丁長豆角吃起來肉感不錯，喜歡吃肉皮的可以不去掉，不用腌制直接炒，炒出五花肉中的油脂，更加香濃。肉丁長豆角做法簡單，步驟詳細，拌米飯，拌面，搭配饅頭都可以，好吃好做，在家一定嘗試一下，保證家人喜歡吃，我家孩子能吃兩碗米飯，希望您能夠喜歡。

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