裙帶菜湯的做法?材料:裙帶菜200克,杞子适量,金針菇100克,牛奶,姜片适量、鹽、油、雞粉适量,今天小編就來說說關于裙帶菜湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:裙帶菜200克,杞子适量,金針菇100克,牛奶,姜片适量、鹽、油、雞粉适量。
先把杞子泡軟。
把金針菇去頭部洗淨撕開。
裙帶菜倒在大碗中,倒入适量的冷開水泡軟。
用手把水去掉擠幹。
牛奶鍋中加入水煮開後加入杞子與金針菇煮開。
最後的把擠幹水分的裙帶菜倒下煮二分鐘,加入幾塊姜片去腥。
注意事項:泡裙帶菜水一定要多,這樣才完全泡軟及去除沙雜;煮時不能煮得太久,太久煮爛口感會差的;加入姜片及酒會去腥味。
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