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紅豆紅棗奶茶的功效

健康更新时间:2024-06-20 19:36:27

各個奶茶店的加料區都少不了紅豆的身影，不少的奶茶店還專門出了一款紅豆奶茶，可見紅豆是多麼的受歡迎。紅豆的味道非常好，再配上奶茶，算的上是奶茶當中的标配了。

紅豆紅棗奶茶的功效（紅豆奶茶中的标配）1

紅豆奶茶的做法步驟

（1）把紅豆洗淨之後放入高壓鍋中加水煮5分鐘，此時紅豆基本上就已經熟了；

（2）在鍋中倒入水，加入紅茶包并開火煮沸，煮好之後倒入煮熟的紅豆用小火繼續煮；

（3）煮到紅豆和紅茶的味道融合得差不多後就加入牛奶和冰糖，最後煮開就可以開始喝了。

紅豆紅棗奶茶的功效（紅豆奶茶中的标配）2

紅豆又稱赤豆、紅小豆，食療以利水、消水腫、補血、清熱為主，不僅好吃，還有食療效果。

紅豆屬于豆科植物，但在食材的營養分類六大類中則屬于「全谷雜糧類」而非豆類喔！紅豆的澱粉質高，具飽足感，顆粒狀或壓成泥狀的各有口感、香濃，但避免吃下太多，以免反應在體重上。

從營養來看，紅豆含蛋白質、碳水化合物、維生素B、C、E、礦物質鉀、磷、鎂、鈣、鐵，以及膳食纖維等。紅豆具有利尿、去水腫的好處，針對循環不好的水腫，可熬煮紅豆水助于排水、清熱解毒，熬煮時盡量不要煮破外皮，隻喝清紅豆水，不要連豆子一同下肚。

除了利水，紅豆還是貧血者、生理期後、生産後女性的福音，含有鐵質，能補血、助血液循環，可适時來點紅豆湯補氣血。不論是紅豆水或甜湯，盡量品嘗紅豆原始的滋味，不要為求滋味而吃進過多糖分，适量即可。紅豆的鉀含量高，限鉀者需多注意。

紅豆紅棗奶茶的功效（紅豆奶茶中的标配）3

挑紅豆：完整飽滿、有光澤最好！

一顆顆的紅豆，難以辨别什麼才是好豆？選紅豆記得看外型，外觀外整、飽滿、深紅帶些許光澤度、大小相似者質量較好。紅豆常見用于甜點中作為内餡，風味香甜濃厚，初學者先來碗必備的紅豆湯吧！熬煮紅豆湯時，建議先浸泡紅豆約3～4小時，能幫助容易煮爛、煮透，運用電鍋熬煮不費力，調入糖分時，再加入少許鹽巴，可以讓甜味更有風味喔！現在馬上試着煮一碗吧！

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