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百香果外面發黴了裡面還能吃嗎

健康更新时间:2024-11-26 00:41:22

　　1、如果隻是表皮有輕微的黴點，果子拿在手裡還是硬挺，不軟塌，切開裡面果肉聞起來依舊芳香四溢，果肉和果汁沒有出現分離的現象，是可以食用的。

　　2、相反，如果表皮有明顯的黴變，看上去有些發黑，并且比較軟塌，一捅就破了，能明顯聞到酒味、酸味等怪異的味道，記住：千萬别吃。

　　3、長時間存放不妥，容易發黴

　　如果放置的環境不夠幹燥通風，并且長時間的存放，容易導緻發黴，因為百香果本身果肉多汁，放久了，在酶的作用下自身會發酵，從而産生黴變。

　　4、空氣潮濕，容易發黴

　　黴菌的産生離不開水，黴菌的繁殖與環境中的相對濕度密切相關。如果百香果表面灑水了，在适宜的溫濕度、濕度條件下就會滋生繁殖。

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