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糖尿病食譜洋蔥炒蛋

健康 更新时间:2024-08-14 12:28:16

糖尿病食譜洋蔥炒蛋(健康美食糖尿病食譜)1

糖尿病食譜洋蔥炒蛋(健康美食糖尿病食譜)2

鱿魚炒洋蔥

食材:鱿魚300克,洋蔥200克,鹽、蔥花各适量。

做法:

1、鱿魚漂洗幹淨;洋蔥去外皮,洗淨後切成片。

2、油鍋燒熱,倒入鱿魚煸炒3分鐘,然後倒入洋蔥,加鹽翻炒,出鍋前,放入蔥花翻炒幾下即可出鍋。

營養點評:

洋蔥每百克熱量為39千卡,每日宜吃90克,洋蔥能維持正常的糖代謝,還有防治糖尿病合并高脂血症、高血壓病的作用。還有較強的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾及胃病患者要盡量少吃。

鱿魚每百克熱量84千卡,不超過30克/日,鱿魚中富含牛磺酸,能刺激胰島素的分泌,維持血糖的正常水平。但膽固醇含量偏高,多食易造成動脈血管粥樣硬化,引發心腦血管并發症。

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