1、當歸炖雞有很好的補虛補血作用,适宜女性産後出血多,血虛體弱,氣血不足,月經不調,惡露不下,痛經閉經者食用,老年腸燥便秘人群也适宜食用。
2、雞肉中所含的蛋白質豐富,有腎病,尤其是尿毒症患者忌食,以免加重腎髒負擔;感冒發熱,内火旺盛,痰濕偏重人群,血壓血脂高者,膽囊炎,膽結石患者忌食。
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