tft每日頭條

 > 美食

 > 牛肉怎麼吃才不會老

牛肉怎麼吃才不會老

美食 更新时间:2024-07-30 15:41:01

牛肉怎麼吃才不會老?選肉,用手摸有粘軟的感覺,這種牛肉肯定會甜軟爽口,選肉時要選内外枚、腿肉、胸尖、前闆肉等,我來為大家講解一下關于牛肉怎麼吃才不會老?跟着小編一起來看一看吧!

牛肉怎麼吃才不會老(牛肉怎樣吃才不會老)1

牛肉怎麼吃才不會老

選肉,用手摸有粘軟的感覺,這種牛肉肯定會甜軟爽口,選肉時要選内外枚、腿肉、胸尖、前闆肉等。

牛肉切的方向很重要,一般根據牛肉的絲向橫刀切塊。

澱粉法。将肉片切好後,加入适量的幹澱粉拌勻,靜置30分鐘後下鍋炒,可使肉質嫩化,入口不膩。

雞蛋清法。在肉片中加入适量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒,可使肉質鮮嫩潤滑。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved