砂鍋焖飯的做法?大米提前洗幹淨,用清水泡十分鐘左右,我來為大家科普一下關于砂鍋焖飯的做法?以下内容希望對你有幫助!
大米提前洗幹淨,用清水泡十分鐘左右。
泡米的時候,把各種菜都切好。
臘肉切薄片。
挑出肥一點的臘肉,小火慢慢煉出多餘的油紙。
把其它的臘肉都倒進去一起翻炒。
把蔬菜都倒進去。
翻炒至斷生。
撒入适量鹽。
翻炒均勻可以出鍋備用。
塔吉鍋裡面均勻地抹上油。
大米倒入塔吉鍋裡,放适量水。
蓋上蓋子,大火燒開。
很快,米飯就開了。
把炒好的菜擺在米飯上。
蓋上鍋蓋,小火慢慢焖熟即可。
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