家鄉炒涼粉的家常做法-tft每日頭條

家鄉炒涼粉的家常做法

美食更新时间:2024-08-14 07:19:23

家鄉炒涼粉的家常做法?食材：涼粉1塊，蒜苗2顆，小蔥1把，香菜1小把，蒜2個，姜适量，我來為大家科普一下關于家鄉炒涼粉的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

家鄉炒涼粉的家常做法

食材：涼粉1塊，蒜苗2顆，小蔥1把，香菜1小把，蒜2個，姜适量。

首先，從冰箱裡拿出備好的涼粉，并把涼粉切片放入碗中備用。

接着，給小蔥、香菜、蒜苗、蒜、姜去皮，并把小蔥、香菜、蒜苗切段，姜和蒜切片，放入碗中備用。

随着，在鍋中倒入油，待油熱時，先放入蒜和姜，接着放入蒜苗和小蔥，爆香。

然後，在鍋中放入切好的涼粉，邊用中火翻炒便加入适量的水，防止涼粉粘鍋。

接着，給涼粉加入醬油，幫助涼粉提色，再放入十三香和鹽，來給涼粉調味。

最後，待涼粉炒至變色時，撒入切好的香菜，翻炒兩下，涼粉就炒好了。

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