一年一度的中秋佳節即将到來，這是全家團圓的日子。對于吃貨來說，則是月餅節又來了，各種各樣五花八門的月餅讓挑選的人們難以抉擇，各種各樣的小煩惱也随之而來。

市場現狀

代購很火爆，傳統口味仍受追捧

昨日，重慶晨報記者走訪了渝中區多家大型超市和蛋糕店，發現月餅都被擺在了顯眼的位置，禮盒裝的月餅盒與往年的價格、配置都沒有太大的區别。除了傳統的口味，記者還在兩家超市看見麻辣小龍蝦口味、麻辣牛肉口味等創新口味的月餅。相比超市，各個蛋糕店内主打大多為冰皮月餅和各種水果口味月餅，還有榴蓮口味、櫻花口味的小衆口味。

在購物網站上，記者發現，除了傳統的月餅，不少商家宣傳所售月餅還有特殊功效。一家網店售賣的“石斛月餅”，在商品名稱上寫着“養生霍山鐵皮石斛月餅”。在月餅圖片的包裝上，也詳細介紹了石斛是一種中藥，具有延年益壽的功效。而另一家店鋪銷售的青汁月餅，在商品詳情中則寫着可排毒瘦身。

随着電商的發展，月餅代購也異常火爆。在采訪中，有不少市民選擇了代購月餅，其中以香港美心和北京五芳齋的月餅最受追捧。“我最喜歡美心的流心月餅，而且一定要香港産的。”今年中秋，何女士通過微商在香港代購了三盒美心月餅。記者在購物網站查詢發現，各種月餅代購生意火爆，不少月銷售量都已上萬，不少商家打出了“順豐速運”“次日可達”的标語。

相比千奇百怪的新式月餅，記者調查發現，最受歡迎的仍舊是傳統口味的月餅。在大坪永輝超市，記者随機詢問了10位消費者，其中8位偏愛傳統口味的月餅，最受歡迎的是火腿口味與蛋黃口味。

“新式的不見得吃得慣，還是買傳統的更穩當。”趙先生介紹，家裡有四口人，口味大緻相同。不過，也有市民覺得，各種新式月餅也有自己的用途，“雖然知道大多是噱頭，但有些寫着加了燕窩、人參，送禮就很有檔次。”

指點迷津

無糖？養生？這些基本不靠譜

五花八門的新式月餅，真的有廣告語說的那麼神奇嗎？針對月餅食用的相關問題，記者專訪了重慶市腫瘤醫院營養科科長馮長豔。她提醒，目前市面上打着養生、保健旗号的月餅，基本都不靠譜。

“像無糖月餅，對于糖尿病人來說确實好過普通月餅，但基本沒有真正無糖的月餅。”馮長豔介紹，月餅的傳統制作工藝，特别是酥皮月餅，幾乎都是高油高糖的。

所謂的無糖月餅，是說餡料中不添加蔗糖，但是是用果糖替代了月餅中的蔗糖，不損失口味，會用木糖醇等人工甜味劑來替代。然而，月餅本身的主要成分是澱粉等碳水化合物，可以轉化為葡萄糖，也會快速升高血糖，所以糖尿病患者也要少吃。

除了無糖月餅，不少月餅以添加了石斛、當歸等中藥成分或燕窩等保健品為噱頭。馮長豔提醒，原國家食藥監總局從未批準過任何保健類月餅的制作與銷售，如果有商家宣稱所售月餅有保健功能，甚至能治病，都是不能相信的，“首先，你并不知道這些成分的含量高低。其次，藥品和保健品起效都有個積累過程，不是幾個月餅能解決的。”

食用須知

這些人吃月餅需要特别注意

月餅到底該怎麼吃呢？馮長豔說，對于沒有基礎疾病的大多數正常人來說，每天的月餅食用量最好控制在50克以内，如果想要品嘗多種口味，可以和人分食。吃了月餅以後，要減少主食攝入量，多吃蔬菜。月餅可以搭配淡茶水和低脂牛奶食用，可以減少脂肪攝入，解除油膩奶。

患有高血壓、高血脂、糖尿病和冠心病等慢性疾病的市民，最好少吃月餅，并注意控制食量和時間，不要一次吃掉一個月餅，吃的時間最好在兩餐之間。糖尿病人要在這段時間增加測血糖的頻次。

高血脂、高血糖等患者吃多了月餅，會增加血液黏稠度，使血流減慢，不利于腦血管病的康複。膽囊結石患者吃多了月餅會引起膽囊收縮，膽汁滞留，容易使疾病急性發作或使病情加重。有胃腸疾病的患者食用後則會促進胃酸大量分泌，從而加重對潰瘍面的刺激，對潰瘍的愈合不利。

老人、兒童胃腸功能較弱，食用過量月餅容易加重胃腸負擔，引起腹部脹悶、輕微腹瀉、惡心嘔吐，甚至出現食欲下降、頭暈等症狀。另外，部分患有基礎疾病的患者應慎食。

冰皮月餅、冰淇淋月餅是很多年輕人的最愛，但這些月餅皮大多是糯米制作，本身不易消化。加上食物本身寒涼，多吃容易刺激胃腸道，引發急性胃腸炎症。

相關鍊接

如何選購月餅 市食藥監局教你實用三招

前天，重慶市食藥監局發布月餅消費提醒，市民可以此作為參考。

第1招 标簽信息得全，“9 ”要素勿缺

重慶市食藥監局相關人士介紹，按照《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品标簽标示應包括：食品名稱、配料表、淨含量和規格、生産者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生産日期和保質期、貯存條件、食品生産許可證編号、産品标準代号等9大項目，以及其他需要标示的内容。

在超市、商店等正規食品銷售場所或渠道銷售的月餅，其标簽應包含上述信息。不要購買或食用無标簽或标簽信息不全、内容不清晰，掩蓋、補印或篡改标示的産品。

除了食品标簽，有的月餅還會提供食品營養标簽。消費者可根據營養素參考值和自己的身體狀況選擇食用。此外，多數月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不适。

第2招 防止過敏，月餅配料順序要看清

月餅是由小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等為主要原料制成餅皮，包裹各種餡料，經加工而成。由于月餅品種繁多，制作餅皮和餡料的配料種類不盡相同。

按照相關國家标準要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，并按制造或加工食品時的加入量，依從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。正規渠道銷售的食品，食品添加劑的使用種類和添加量均嚴格按照國家标準添加。

此外，配料中若含有可能導緻過敏反應的食品及其制品，如含有麸質的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家可以（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。

第3招 細看生産日期，保質期限需留意

重慶市食藥監局相關人士表示，正規渠道銷售的月餅，包裝上會清晰标示出生産日期和保質期。國家規定，當同一預包裝内含有多個标示了生産日期及保質期的單件預包裝食品時，例如月餅禮盒中含有多種口味的月餅或同時含有其他食品，其外包裝上标示的生産日期應為最早生産的單件食品的生産日期，或外包裝形成銷售單元的日期，而且外包裝上标示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算；也可在外包裝上分别标示各單件裝食品的生産日期和保質期。

重慶市食藥監局相關人士提醒市民，發現食品安全問題，可撥打12331進行投訴舉報。

上遊新聞·重慶晨報記者 石亨

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!