鐵觀音是很多人都喜歡喝的一種茶葉，他對我們的身體健康好處非常多，那麼鐵觀音有哪些功效呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

一、 鐵觀音都有這些類型

鐵觀音按制作方法的不同可分為：正炒，消青和拖酸三種。

以香型口味分為：清香型，濃香型，鮮香型，韻香型。

以茶樹嫩芽的顔色分為：紅心鐵觀音（也叫紅樣鐵觀音）和青心鐵觀音兩大類。

以葉片的形狀可分為圓葉鐵觀音和長葉鐵觀音（也叫竹葉觀音）。

鐵觀音茶，漢族傳統名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原産于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于1723—1735年。很多人喜歡喝，那麼，鐵觀音的功效與作用你知道有哪些嗎?

二、 鐵觀音的功效

1、提神益思

在日常生活中我們都有聽說過，晚上喝茶的話容易讓人變得精神，會睡不着，換言之就是喝茶對于人體來說可以起到提神的作用。茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠刺激人體的神經中樞，達到興奮的作用，同時可以增進思維，達到益思效果。

2、減肥美容

引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過高，堆積在人體中使人發胖，而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負責分解脂類的酶的活性，使得脂類物質難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達到減肥美容的效果。

3、清熱殺菌

茶葉時一種很好的天然飲料，喝茶讓人止渴生津。因為茶葉中含有的多酚類等成分可以與人體口腔中的唾液發生化學反應，使人體的口腔感到一定的舒适感。茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時可以讓人有涼爽的感覺。茶葉中的茶多酚在與由蛋白質構成的細菌相遇時可以将蛋白質凝固從而使細菌因凝固而死亡，達到了殺死細菌的效果。

4、醒酒敵煙

對于喝茶解酒，相信大部分人在日常生活中都有聽說。酒的主要成分是乙醇，乙醇與茶葉中的茶多酚相遇後，會産生一定的化學反應，會分解掉，達到解救效果。同時我們知道香煙中含有危害的主要是尼古丁成分，但茶葉中的某些化合物與尼古丁發生反應，使其沉澱，然後排出體外。因此喝鐵觀音可以達到敵煙醒酒的功效。

5、抵抗衰老

有研究治療表明，引起人體衰老的主要推手的自由基，其可使人體中的不飽和脂肪酸過度氧化。因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來。而茶葉中的某些成分就可以達到清除自由基的作用，因此鐵觀音能起到一定的抗衰老作用。

6、預防癌症

研究表明鐵觀音中兒茶素有着很強的抗癌變活性，可以抵抗人體癌變，同時，其中的維生素成分可以使緻癌物中主要成分亞硝胺無法合成，鐵觀音對于防治癌症有較大的作用。

7、降壓、防糖尿病

茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。糖尿病得病的主要原因是體内缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體内血糖量劇增，代謝作用減弱。而經常飲茶可以及時補充人體中的多種成分，從而能防止糖尿病的發生。

8、防齲齒除異味

我們知道在牙膏中含有氟的成分，氟對于牙齒的保護方面起到必不可少的功用，而茶葉中也含有氟的成分，氟極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。同時經常用鐵觀音漱口還可以達到去除口腔異味的作用。

鐵觀音的營養價值

經過現代科學的分離和鑒定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。

在知道了鐵觀音的功效後怎樣将其運用到我們的日常養生當中來呢？下面天天營養小編就為大家介紹幾種既美味又方便的鐵觀音食譜，大家趕快動手做起來吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!