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燒水壺煮蝦用熱水還是冷水

美食 更新时间:2024-09-03 04:17:13

燒水壺煮蝦用熱水還是冷水?燒水壺煮蝦建議用熱水 燒水壺在煮蝦的時候,一般建議等水開後再煮,一方面是因為蝦在熱水中燙2-3分鐘就會出現變色的情況,煮5-6分鐘就熟了,另一方面是因為煮的時間短,能夠在一定程度上保留蝦中的營養成分,這樣的蝦口感嫩滑,肉質沒有老化 若是冷水煮蝦,蝦在水中浸泡時間長,不僅會對蝦的營養成分有所流失,還會使蝦的口感有所下降,接下來我們就來聊聊關于燒水壺煮蝦用熱水還是冷水?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燒水壺煮蝦用熱水還是冷水(燒水壺煮蝦建議用熱水)1

燒水壺煮蝦用熱水還是冷水

燒水壺煮蝦建議用熱水。

燒水壺在煮蝦的時候,一般建議等水開後再煮,一方面是因為蝦在熱水中燙2-3分鐘就會出現變色的情況,煮5-6分鐘就熟了,另一方面是因為煮的時間短,能夠在一定程度上保留蝦中的營養成分,這樣的蝦口感嫩滑,肉質沒有老化。 若是冷水煮蝦,蝦在水中浸泡時間長,不僅會對蝦的營養成分有所流失,還會使蝦的口感有所下降。

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