幹豆腐要怎麼炒好吃?準備主要食材:柿子椒和幹豆腐,幹豆腐是在超市那種現做現賣的地方買來的,有點厚,買回來以後用開水燙一下瀝幹水分,接下來我們就來聊聊關于幹豆腐要怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備主要食材:柿子椒和幹豆腐,幹豆腐是在超市那種現做現賣的地方買來的,有點厚,買回來以後用開水燙一下瀝幹水分。
把幹豆腐疊起來,這樣就比較好切,切成三角塊就可以了。
柿子椒洗好以後去籽掰成小塊,掰的因為不規則,是比較容易入味的。
炒鍋裡放油,油溫升至七成熱。
放入辣椒塊翻炒一下。
當辣椒塊微微變軟以後,放入幹豆腐片。
一邊炒一邊放入鹽,花椒面,醬油,黃酒,繼續翻炒。
全部炒勻以後放入味精關火即可。
裝盤上桌。
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