酸菜怎麼炒才香?主要食材:酸菜200克、紅尖椒1個、花椒10餘顆、姜、蔥各适量 ,我來為大家科普一下關于酸菜怎麼炒才香?以下内容希望對你有幫助!
主要食材:酸菜200克、紅尖椒1個、花椒10餘顆、姜、蔥各适量。
酸菜用清水反複沖洗幹淨後擠幹水分,切成絲;紅尖椒洗淨去蒂去籽後切成絲;生姜切絲,蔥的蔥白部分切成段,蔥葉部分切成末。
熱鍋放油,下入花椒炸出香味後下入紅尖椒絲、姜絲、蔥段,炒勻。
下入酸菜絲,翻炒約2分鐘後下入蔥花,炒勻後即可出鍋。
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